1.去适量面粉，温水将发碱粉化开，加入面粉中和成软硬适中的面团醒发两倍大小。
2.包菜，鲜肉和葱备用。
3.发好的面加入碱粉揉匀排气。
4.包菜和葱，鲜肉剁碎。
5.锅中入油烧热放入肉末和葱煸炒出香味。
6.加入五香粉，蚝油，姜粉和酱油翻炒。
7.放入包菜末继续翻炒。
8.出锅加盐调味即可。
9.面搓条改刀同等大小的剂子擀开。
10.放入馅料包成自己喜欢的样子。
11.依次包好放入笼屉中。
12.放入蒸锅中上汽后蒸二十分钟。
13.时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸三分钟哦。
14.微微晾一下即可装盘。
15.搭配红油蘸汁简直美爆了。
蒸制的时间到后不要急于打开锅盖哦！虚蒸一下很有必要！祝您生活愉快！
